Η απολαυστική γεύση της δεν αφήνει ασυγκίνητο κανέναν. Εχει αγαπηθεί όσο κανένα άλλο γλυκό από μικρούς και μεγάλους, γι αυτό και δύσκολα μπορεί να της αντισταθεί κανείς. Πολλοί προσπαθούν να την αποφύγουν, φοβούμενοι ότι, όπως όλες οι λιχουδιές, έτσι κι αυτή είναι ανθυγιεινή. Η σοκολάτα, όμως, κάθε άλλο παρά ανθυγιεινή μπορεί να χαρακτηριστεί. Αντίθετα, μπορεί να ωφελήσει πολλαπλά τον ανθρώπινο οργανισμό, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο.